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有关饮食的历史文章
苗族饮食简介 苗族五色米饭各种颜色的意义
海南苗族五色饭,俗称五色饭,又叫青精饭或花米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名。它是壮族、侗族在过清明节和农历“三月三”歌节时,家家户户都蒸煮的一种糯米饭,是壮家用来招待客人祭祀祖先的传统食品。海南......
2018-05-11
慈禧饮食有讲究:分类摆放 一顿150道菜
就这样,太后坐着,我们站着,聊了一会儿。太后问我是否明白戏里演的东西,我说我都懂,她看上去就很高兴。过了一会儿,她和蔼地说:“哦,你们饿了吗?谈得高兴,竟忘了吩咐预备饭菜了。你们在外国能吃到中国菜吗?你们想不想家?要是我......
2018-02-21
古代帝王饮食太重口!齐桓公竟然吃婴儿
一般人们对于古代皇帝的印象就两字:奢华。不论是衣食住行方面,尤其是民以食为天,这方面就算是皇帝也是一样的,那么,古代皇帝的饮食是怎样的吗?是不是山珍海味鲍参翅肚,no,这只是普通人的饮食,对于帝王来说讲究的是独特,正所谓......
2022-05-04
苏东坡的养生之道:早晚盘腿坐床上 饮食严格
苏东坡是宋代重要的文学家,活了64岁,这个岁数在那个时代还挺长寿的。其实,苏东坡一生精通养生之道,著有《上张安道养生诀论》《问养生》等。尽管苏东坡的人生道路坎坷曲折,饱尝艰辛,养生之道是其在年过花甲之后,仍然精力旺盛......
2013-06-14
唐宋时期饮食中的药苗:药膳的观念逐渐地形成
唐宋时期,园圃种植业已相当发达,人们开始大量栽培药材作物,以满足药材市场的需求。人们培植药用植物的同时,发现许多药用植物的嫩芽和嫩叶可以当作蔬菜食用,于是不断采摘,用之于饮馔烹调之中,这便是古代史籍中所说的药苗。在......
2019-07-05
唐朝时期,餐制、饮食坐姿、饮食方式都有什么变化?
《礼记·礼运》有云:“饮食男女,人之大欲存焉。”故而自古以来,民以食为天。而且古人也常用饮食来比喻治理国家,如治大国若烹小鲜。那么今天我们就来探究一下唐朝时期,餐制、饮食坐姿、饮食方式都有什么变化?唐朝的饮食文......
2022-06-16
白族饮食 白族人的日常饮食习惯是啥
白族通常习惯于日食三餐。农忙季节或节庆期间,则多加早点和午点,平坝地区的白族多以大米、小麦为主食;山区的白族则多以玉米、洋芋、荞麦为主食。主食都以蒸制为主,常吃干饭,外出做活随着携带盒饭,就地冷餐。白族日常饮食......
2023-11-01
乾隆三十年南巡时吃了哪些东西?他的饮食奢华吗?
古代皇帝作为九五之尊,他们一天都吃些什么呢?乾隆一天都吃了哪些东西?接下来小编就给大家带来相关介绍,希望能对大家有所帮助。传说乾隆南巡,饮食十分奢华,每次进膳香飘数里,果真如此吗?中国第一历史档案馆清楚记载了乾隆......
2022-02-24
壮族饮食:壮族的日常和节日饮食各有何特点
壮族是我国少数民族中人口最多的民族,主要居住在广西壮族自治区和云南省,其中绝大部分分布在文山壮族苗族自治州。文山州70%以上的土地属亚热带气候,而壮族多居住在平坝的临水地区,土地肥沃,雨量充沛,物产丰富,农作物一年可......
2012-10-06
唐代饮食中的野菜:为自己的食物增添新的味道
唐代的园圃种植业已见发达,人们食用的蔬菜主要来自园圃的供应。然而,野菜的采食仍是当时饮食生活的重要内容。人们一来利用野菜充饥,二来也为自己的食物增添新爽的口味。唐人最常采食的野菜包括莼、蕨、薇、荠、蓼、苍耳......
2012-09-15
揭秘清朝宫廷饮食 后宫中的饮食和皇帝吃不完的菜饭如何处理
今天小编给大家准备了:宫廷饮食的文章,感兴趣的小伙伴们快来看看吧!大家都知道古代的皇帝吃的好,到底有多好呢?我们今天就以清廷御膳房为切入点,来聊聊宫廷饮食那些事儿。到底御膳房的机构设置有多臃肿?清朝后宫过生日有......
2019-12-13
红楼梦中四大家族之一的贾府对饮食有多讲究?
俗话说民以食为天,下面小编为大家带来详细的文章介绍。贾家人的生活极尽奢华,以饮食为例,处处讲究,各房主子吃饭都没有凑合的。贾母每餐饭都是大排桌,不但有按例的流水菜牌,每天换着样做,贾赦、贾政等儿孙每天吃饭还要给贾母......
2022-05-24
从韦巨源烧尾宴揭秘唐朝丰富的饮食资源
韦巨源,生于613年,卒于710年,唐代雍州万年(今陕西西安)人。那么,关于韦巨源简介是怎样的呢?图片来源于网络他的高祖是韦孝宽,曾任北周大司空;曾祖是韦总曾任北周京兆尹;祖父是韦匡伯曾任隋朝舒国公;父亲是韦思仁曾任唐朝尚......
2015-05-11
秋分过后的天气与饮食讲究
随着秋分的到来,昼夜平分,秋天的脚步越来越近。然而,对于很多人来说,秋分过后的天气仍然炎热难耐。那么,秋分过后还热吗?又有哪些饮食讲究呢?本文将为您一一解答。一、秋分过后还热吗?秋分过后,我国大部分地区的气温逐渐下......
2024-02-10
御膳房人员庞杂,要如何保证皇帝的饮食安全呢?
你知道皇帝的御膳房吗?今天本站小编就给大家带来相关详细介绍。皇帝这个位置,可是有很多人都觊觎。即使上位后,也不能高枕无忧。如果想要把皇帝给害死,可能最神不知鬼不觉的方法就是往食物里下毒,一般成功后都是死无对证,......
2022-06-07
喝茶作为日常饮食的一部分 古代喝茶是什么时候开始的
对喝茶起源于何时很感兴趣的小伙伴们,本站小编带来详细的文章供大家参考。把喝茶当成日常饮食一部分,最早起源于何时?关于喝茶的起源,其实有很多种说法,最早可以推到神农头上,好像中国不管什么,只要涉及到植物,都跟神农有关,......
2022-11-08
朱元璋在皇宫里的饮食都清减很多,那民间的百姓都吃些什么?
一日三餐成为了我国的传统,这个习俗是从宋朝就有的,其实在以前都是一日两餐,所以到了明朝时期,大多是一日三餐的,尤其是在夏季,而且明朝的食物丰富程度在我国古代空前繁荣,因为明朝时期食物原料变得越来越丰富,再加上各种烹饪......
2020-12-10
土家族饮食 土家酱香饼是土家美食的骄傲
“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。”这是我们从小开始老一辈就经常教导我们的话,不过如今的快节奏生活让学生或者是上班族都不一定有时间吃早餐,这时候随手一份的土家酱香饼就起到了重大的作用。土家酱香饼又称土家香......
2012-06-01
明朝的人都吃什么?明代饮食特点是什么
明朝创造了灿烂辉煌的文化,其中一个突出的特点就是市民经济和市民文化的繁荣,这种文化注重享乐,表现在美食上就是宫廷菜(官宦菜)和江湖菜的双峰并峙。因为朱元璋出身安徽,开国将领中也多淮扬一带的人,所以官场上流行的菜还......
2013-06-28
说说古代皇帝的饮食规矩 想下毒杀人真的很难吗
对古代皇帝饮食很感兴趣的小伙伴们,小编带来详细的文章供大家参考。皇帝的存在是古代一个国家的中心和权力的象征。大家也从古装剧中了解到,皇帝的出巡最少也有几千人陪行,但也因为他的手中掌握着所有人的生杀大权,一念生......
2020-12-24
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