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有关饮食的历史文章

畲族饮食 畲族人的乌稔饭有什么特色

畲族饮食 畲族人的乌稔饭有什么特色

畲族人的独特美食:畲家乌稔饭在我国有非常多的少数民族,可以说是我国文化之所以能这么多姿多彩的原因,在福建地区有非常多的畲族,其中在畲族有一种非常独特的美食,那就是畲家乌稔饭了,你对乌稔饭有多少了解呢?乌稔饭是清明食......
2023-11-01
唐代的饮食习俗是如何变化的?为什么会发生这样的变化?

唐代的饮食习俗是如何变化的?为什么会发生这样的变化?

唐代是我国封建历史上的盛世,政治、经济、文化、军事等方面的都光彩照人,生活习俗也是在此时发生了明显的变化。下面小编为各位介绍一下相关的历史事迹。其中较为显著的一个习俗变迁便是饮食的合餐,也就是大家开始坐在一......
2021-09-18
土家族饮食文化 土家族饮食的主要特色是什么

土家族饮食文化 土家族饮食的主要特色是什么

饮食文化反映了人们在日常饮食中的方式、过程和功能等结构组成的一个总和。它是一个民族以饮食为基础的习俗、思想和哲学。同时一个地方的饮食也受到环境,生产力的影响。在土家族文化中饮食这方面就有着较重的地域色彩......
2023-11-01
仫佬族饮食 日常仫佬族日常食物都有哪些

仫佬族饮食 日常仫佬族日常食物都有哪些

日常仫佬族食物,都有哪些在我们日常的生活中,每个人家中的食物都会有所不同,只是在同一个民族里。日常的食物都也不会相差多少。但是不同的民族之间的食物相差的就会不同很多。所以本期的仫佬族文化,就要带你一起来看看仫......
2023-10-31
仫佬族饮食 独具特色的仫佬族饮食文化有哪些

仫佬族饮食 独具特色的仫佬族饮食文化有哪些

一个民族的饮食习俗是该族传统文化中不可分割的一部分。居住在中国南方九万大山南麓的仫佬族人民,他们有着怎样的饮食习俗和文化呢?充分了解仫佬的饮食习俗,是全面掌握仫佬族文化的关键之一。现在我们就一起来了解下吧。......
2023-10-31
唐代饮食中的野菜:为自己的食物增添新的味道

唐代饮食中的野菜:为自己的食物增添新的味道

唐代的园圃种植业已见发达,人们食用的蔬菜主要来自园圃的供应。然而,野菜的采食仍是当时饮食生活的重要内容。人们一来利用野菜充饥,二来也为自己的食物增添新爽的口味。唐人最常采食的野菜包括莼、蕨、薇、荠、蓼、苍耳......
2012-09-15
壮族饮食:壮族的日常和节日饮食各有何特点

壮族饮食:壮族的日常和节日饮食各有何特点

壮族是我国少数民族中人口最多的民族,主要居住在广西壮族自治区和云南省,其中绝大部分分布在文山壮族苗族自治州。文山州70%以上的土地属亚热带气候,而壮族多居住在平坝的临水地区,土地肥沃,雨量充沛,物产丰富,农作物一年可......
2012-10-06
仡佬族饮食 仡佬族的特产有什么

仡佬族饮食 仡佬族的特产有什么

细数贵州仡佬族特产有什么少数民族特产是最能体现少数民族人文风情的东西,出外旅游大家喜欢品尝当地的特色美食,还有就购买当地的特产了。如果你有机会去仡佬族去游玩的话,那你千万不要忘记那里的特产。下面就就让小编来......
2023-10-31
寒露这个节气后气温偏低饮食上要注意什么

寒露这个节气后气温偏低饮食上要注意什么

《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北和西北地区已进入或即将进入冬季。首都北京大部分年......
2019-07-23
古代饮食探秘:美味与佐料的古老组合

古代饮食探秘:美味与佐料的古老组合

在现代社会,美食已经成为人们生活中不可或缺的一部分。然而,你有没有想过,古代的人们他们的菜肴是否美味?他们又是如何调配佐料的呢?让我们一起穿越时空,探寻古代饮食的奥秘。首先,我们要明确一个概念,那就是“古代”的时间......
2024-02-25
藏族饮食 藏族的饮食习惯有什么特点

藏族饮食 藏族的饮食习惯有什么特点

大部分藏族日食三餐,但在农忙或劳动强度较大时有日食四餐、五餐、六餐的习惯。绝大部分藏族以糌粑(汉语:炒面)为主食,即把青稞炒熟磨成细粉。特别是在牧区,除糌粑外,很少食用其他粮食制品。食用糌粑时,要拌上浓茶或奶茶、酥油......
2023-11-01
白族饮食 白族人的日常饮食习惯是啥

白族饮食 白族人的日常饮食习惯是啥

白族通常习惯于日食三餐。农忙季节或节庆期间,则多加早点和午点,平坝地区的白族多以大米、小麦为主食;山区的白族则多以玉米、洋芋、荞麦为主食。主食都以蒸制为主,常吃干饭,外出做活随着携带盒饭,就地冷餐。白族日常饮食......
2023-11-01
慈禧太后饮食有多奢侈?简直是舌尖上的清朝

慈禧太后饮食有多奢侈?简直是舌尖上的清朝

慈禧太后饮食之奢侈,不仅在中国历史上有名,外国历史上也是有记载的。她每顿正餐用的肴馔,要摆满三四张拼起的膳桌,品种常在百种之上,冷热大菜,烧烤炉食,各种小吃,什么都有。她大喊一声“传膳”,大小太监列队恭候,肴馔即刻就要摆......
2014-02-20
《老老恒言》卷一·饮食主要内容是什么?

《老老恒言》卷一·饮食主要内容是什么?

《记·内则》曰:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑甘。”(注:酸苦辛咸,木火金水之所属。)多其时味,所以养气也。四时皆调以滑甘,象土之寄也。孙思邈曰:“春少酸增甘,夏少苦增辛,秋少辛增酸,冬少咸增苦,四季少甘增咸。”《内......
2022-11-09
雨水节气时,南方和北方的饮食习俗分别是什么?

雨水节气时,南方和北方的饮食习俗分别是什么?

雨水节气时应该吃些什么,感兴趣的读者可以跟着小编一起往下看。二十四节气都是节,节气二字顾名思义,首先是节然后是天气状况,既然是节,那么肯定有对应的饮食。中国过节向来都有南北之争,雨水节气也是如此。到了雨水,南北方各......
2020-09-11
朱元璋在皇宫的饮食都很从简 那么百姓的生活水平如何

朱元璋在皇宫的饮食都很从简 那么百姓的生活水平如何

还不知道:明代百姓生活水平的读者,下面小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~一日三餐成为了我国的传统,这个习俗是从宋朝就有的,其实在以前都是一日两餐,所以到了明朝时期,大多是一日三餐的,尤其是在夏季,而且明朝的食物丰......
2012-09-01
古罗马时代的饮食标准是怎样的?古罗马人有哪些食谱?

古罗马时代的饮食标准是怎样的?古罗马人有哪些食谱?

古罗马时代饮食标准是怎样的?下面小编为大家详细介绍一下相关内容。在古代历史学家的笔下,历史总是充斥着战争和阴谋等特大新闻,但对人们的日常生活却很少提及。当我们厌倦了金戈铁马、杀伐掳掠和尔虞我诈,不妨穿越回公......
2020-09-06
仡佬族饮食 仡佬族的油茶有什么特色

仡佬族饮食 仡佬族的油茶有什么特色

油茶是一种风味独特而且对人体十分健康有益的饮品,它不仅能够提神醒脑,还有充饥解渴的功用。我过许多地方都有喝茶的习惯,但是所喝的茶大都不相同,而在仡佬族,人们尤其喜欢油茶。你了解仡佬族油茶吗?下面的文章带你去仡佬族......
2023-10-31
古代饮食生活探秘:古人能否每天都吃上米饭?

古代饮食生活探秘:古人能否每天都吃上米饭?

在现代社会,米饭作为许多国家和地区的主食,几乎是每顿饭都不可或缺的。然而,在古代,由于生产力水平的限制和社会经济条件的差异,古人能否每天都吃上米饭并不是一件理所当然的事情。本文将探讨古代人民的饮食状况,分析他们是......
2024-04-25
土家族的饮食  土家十大碗是怎么来的有哪些菜

土家族的饮食 土家十大碗是怎么来的有哪些菜

一、起缘土家人凡遇岁时节令、春播秋收、婚娶丧葬、做生祝寿、起屋迁居、亲朋聚会,都必操办筵席。筵席一般不用山珍海味,而是农家自产的鱼、肉、鸡、鸭等。筵席的种类主要有:“四盘一碗”席,“七星”席、“八仙”席、“六......
2012-06-14